Sản phẩm sa tế tôm ngon Thanh Phát của cơ sở Toan Thư ở Hải Dương vừa bị phát hiện có chất phụ gia Natri Benzoat vượt quá mức quy định.
Theo VTV phản ánh, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hải Dương vừa tiến hành xử phạt đối với cơ sở sản xuất thực phẩm tại xã Cẩm Sơn, huyện Cẩm Giàng.
Cụ thể, cơ sở sản xuất thực phẩm Toan Thư, do ông Trần Nguyễn Toan làm chủ, đã sử dụng phụ gia thực phẩm Natri Benzoat trong chế biến sản phẩm Sa tế tôm ngon Thanh Phát (ngày sản xuất: 21/11/2017, HSD: 21/11/2019) vượt quá giới hạn cho phép. Đồng thời nhãn sản phẩm sa tế tôm ngon Thanh Phát ghi không đúng quy định (sai tên cơ sở, địa chỉ sản xuất và số công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm).
Trang VTC News đưa tin, cơ sở này bị Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Dương xử phạt số tiền 4.375.000 đồng.
Còn theo thông tin từ Sở Y tế Hải Dương, Natri Benzoat là chất bảo quản thực phẩm phổ biến có trong một số sản phẩm thực phẩm. Đây là một loại muối chủ yếu được sản xuất bằng hóa học để bảo quản các loại thực phẩm khỏi sự sinh sôi của vi khuẩn, nấm men và nấm.
Bên cạnh đó, việc sử dụng chất Natri Benzoat nhiều sẽ ảnh hưởng đến thần kinh, trẻ em khi gặp phải sẽ dễ dàng bị ngộ độc. Nếu người tiêu dùng sử dụng lâu dài sẽ gây ra các triệu chứng rối loạn tổng hợp protein, thiếu chất thơm trong máu, một nguyên nhân cơ bản dẫn đến bệnh ung thư.
Minh Châu (T/h)
Theo VietQ