Cách làm mứt chôm chôm dẻo đón Tết
Chỉ còn tròn một tháng nữa là đến Tết, hãy học dần các công thức làm các món mứt mới lạ.
- Chôm chôm - Đường - Trái thơm (dứa) - Tắc (quất)
Cách làm:
- Chôm chôm chọn loại có thịt dày tươi ngon.
- Chôm chôm bỏ vỏ, để cả hạt. Hạt ăn ngon có vị bùi béo và hơi đắng nhẹ, hoặc có thể bỏ hạt nếu thích.
- 1 kg chôm chôm đã bóc vỏ trộn với 150 gr đường, ướp 2-3 tiếng là được.
- Trái thơm (trái dứa, khóm) vắt lấy 1/2 chén nước, trái tắc (trái quất, trái hạnh) 2-3 trái vắt lấy nước.
- Chôm chôm cho lên bếp, vặn lửa lớn vừa cho sôi nhẹ. Cho nước thơm và nước tắc vào nấu cùng, nấu khoảng 5 phút thì vặn lửa vừa. Chôm chôm chuyển sang màu vàng nhạt rồi màu hơi đậm, lúc này nước cũng gần cạn, sên thêm ít phút thấy chôm chôm dẻo và nước cũng cạn là được.
- Để nguội rồi đem sấy hoặc phơi đều được. Sấy hay phơi giúp mứt dẻo ngon và để được lâu hơn.
- Cách sấy trong lò: để chôm chôm lên khay, đặt vào rãnh giữa (tuỳ lò mà điều chỉnh cho phù hợp) bật nhiệt độ 100 độ C, dùng đũa khép hờ cửa để sấy. Khoảng 30-40 phút là được.
- Bạn có thể phơi nắng, khi phơi nhớ đậy bằng miếng vải mỏng tránh bụi và ruồi. Mứt chôm chôm có vị dẻo thơm chua nhẹ, mình có thể thêm ít muối ớt ăn ngon và lạ miệng.
Theo Ngôi sao
- Bất ngờ cá chép giòn chỉ 45.000 đồng/kg, cua lột 25.000 đồng/con
- Thời điểm 'khó hiểu' uống cà phê tốt cho sức khỏe
- 9 biểu hiện cho thấy bạn mắc chứng rối loạn trầm cảm nặng
- 4 cách tự nhiên chữa mất ngủ hiệu quả
- Màu sắc khác thường ở móng tay, chân biểu hiện bệnh gì?
- Người lao động có thể được 2 lần tăng lương từ ngày 1/7
- Hàng triệu người Việt sẽ được hưởng lợi rất lớn nếu nắm được điều này khi sở hữu chung cư mini
- Xét xử đường dây tội phạm xuyên quốc gia Jibian
- Những trường hợp Cảnh sát giao thông có quyền dừng xe kiểm tra kể cả khi người dân không vi phạm
- Mất thị lực, tổn thương não sau 2 tuần uống detox giảm cân siêu tốc
- Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng ngon, xanh đẹp mắt ngày Tết
- Thịt lợn rang tỏi ớt vừa ngon lại dễ làm
- Sự thật về 6 món ăn quý như vàng, đại gia mới dám mua, ăn vào "thập toàn đại bổ"
- Tuyệt chiêu chế biến cá hấp có mùi thịt gà
- Cách làm bánh xèo giòn, thơm ngon chuẩn vị đặc sản miền Trung
- Cách làm bánh ngon “thần sầu” mà không cần dùng lò nướng
- Cứ luộc theo cách này, bạn muốn ăn trứng kiểu nào cũng có
- Sai lầm khi sử dụng hạt tiêu nhiều bà nội trợ lâu năm vẫn mắc phải
- Cách ngâm rượu dâu tằm đơn giản lại thơm ngon
- Con lười ăn cá, mẹ làm ngay món trứng chiên kiểu này đảm bảo bé ăn thun thút!
- Những trường hợp Cảnh sát giao thông có quyền dừng xe kiểm tra kể cả khi người dân không vi phạm
- Xét xử đường dây tội phạm xuyên quốc gia Jibian
- Hàng triệu người Việt sẽ được hưởng lợi rất lớn nếu nắm được điều này khi sở hữu chung cư mini
- Người lao động có thể được 2 lần tăng lương từ ngày 1/7
- Màu sắc khác thường ở móng tay, chân biểu hiện bệnh gì?
- 4 cách tự nhiên chữa mất ngủ hiệu quả
- 9 biểu hiện cho thấy bạn mắc chứng rối loạn trầm cảm nặng
- Thời điểm 'khó hiểu' uống cà phê tốt cho sức khỏe
- Bất ngờ cá chép giòn chỉ 45.000 đồng/kg, cua lột 25.000 đồng/con
- Áo sơ mi tôn da: 4 màu sắc áo sơ mi vừa sang vừa tôn da sáng hơn
- Những trường hợp Cảnh sát giao thông có quyền dừng xe kiểm tra kể cả khi người dân không vi phạm
- Xét xử đường dây tội phạm xuyên quốc gia Jibian
- Hàng triệu người Việt sẽ được hưởng lợi rất lớn nếu nắm được điều này khi sở hữu chung cư mini
- Người lao động có thể được 2 lần tăng lương từ ngày 1/7
- Màu sắc khác thường ở móng tay, chân biểu hiện bệnh gì?
- 4 cách tự nhiên chữa mất ngủ hiệu quả
- 9 biểu hiện cho thấy bạn mắc chứng rối loạn trầm cảm nặng
- Thời điểm 'khó hiểu' uống cà phê tốt cho sức khỏe
- Bất ngờ cá chép giòn chỉ 45.000 đồng/kg, cua lột 25.000 đồng/con
- Áo sơ mi tôn da: 4 màu sắc áo sơ mi vừa sang vừa tôn da sáng hơn
Tin hay nên đọc (lựa chọn bởi Google):
 |
Tất cả vì người tiêu dùng Việt | Liên hệ | |
Email: [email protected] Website: Bảo vệ người tiêu dùng |
