Tôm cuốn mì sợi chiên giòn

Dễ làm, dễ ăn và đẹp mắt, tôm cuốn mì sợi chiên giòn có thể dùng làm món chính, ăn ngay sau món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình.

Nguyên liệu làm tôm cuốn mì sợi chiên giòn:

500 g tôm sú, 100 g mì sợi, có thể dùng mì tươi hoặc mì trứng, dầu ăn, sốt mayoine, tương ớt, muối tiêu.

Cách làm tôm cuốn mì sợi chiên giòn:

1. Tôm rửa qua nước lạnh, bóc nõn. Tôm sống khó bóc, bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh chừng 30 phút, sau đó bỏ ra bóc sẽ dễ dàng hơn. Tôm bóc xong, tẩm chút muối tiêu cho ngấm gia vị.

2. Mì ngâm nước ấm cho mềm. Sau đó, cuộn các sợi mì quanh con tômgiống như ta cuộn len hay chỉ.

3. Đặt chảo lên bếp, khi chảo vừa khô thì cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn đủ nóng thỉ thả tôm vào chiên. Chiên với lửa vừa. Nên cho nhiều dầu ăn thìmón ăn chiên được giòn đều, không cháy và đỡ tốn dầu.

Ăn nóng, chấm sốt mayoine và chút tương ớt. 

Theo PhunuNews